Campeonato de Baristas

A. El espacio de la competición consistirá en un escenario con al menos 3 áreas de competición, numeradas secuencialmente (por ejemplo, 1, 2, 3, etc.).

B. A cada competidor se le asignará una hora de inicio y un número de área de
competición.

C. Cada competidor dispondrá de 44 minutos en su área asignada, divididos en los siguientes segmentos:

   i. 7 minutos para la preparación de la mesa.
   ii. 15 minutos de tiempo de preparación.
   iii. 15 minutos de competición/actuación.
   iv. 7 minutos de limpieza.

D. El competidor permanecerá en el área de la competición durante el tiempo de preparación de la mesa, el tiempo de preparación del café, el tiempo de actuación y el
tiempo de limpieza.

E. Se proporcionará a los competidores un calendario completo con el flujo de la
competición 2 semanas antes del evento.

F. La competición constará de 3 rondas: Primera Ronda (en la que participan todos los competidores), Semifinal (participan 16 competidores) y Ronda Final (participan 6
competidores).

G. La organización, a su discreción, puede programar más de una ronda de competición en un solo día (por ejemplo, la Semifinal y la Final pueden celebrarse el mismo día). La organización también puede programar actuaciones superpuestas en la Primera Ronda.

H. Tras la Primera Ronda, los 15 competidores con las puntuaciones más altas pasarán a la Semifinal. El miembro del equipo ganador con la puntuación más alta, que no haya avanzado ya a la Semifinal, será el competidor comodín en la ronda de Semifinal (véase Puntuación, a continuación). Tras la Semifinal, los 6 competidores con las puntuaciones
más altas pasarán a la Final. Las puntuaciones de cada ronda no se acumularán para las siguientes. Los competidores no recibirán sus hojas de puntuación ni sus resultados hasta que hayan terminado de avanzar en la competición.

I. Al concluir la Primera Ronda, se celebrará una ceremonia en la que se anunciarán los 15 semifinalistas, el equipo ganador y el semifinalista comodín. Tras la Final, se
celebrará una ceremonia de entrega de premios en la que se otorgarán los puestos del
sexto al primero.

J. Tanto los ingredientes como el equipo estarán sujetos a la evaluación de un juez en el backstage en cualquier ronda. Los carros serán examinados antes de las semifinales y finales por un juez, momentos previos a subir al escenario. El juez podrá solicitar la verificación de cualquier ingrediente o equipo que esté en el carro. Esto puede incluir pruebas de degustación. No se permitirán en el escenario los artículos que incumplan las reglas.